Knjiga Okusi prirode: Samoniklo jestivo bilje-Slastice

Kao u poznatoj bajci “Stoliću, prostri se!”, hrana nam se prostire doslovno pod nogama, kamo god se okrenemo, kada god je poželimo- ukusna, svježa, nutritivno bogatija i raznolikija nego što nam to može ponuditi i najbogatija tržnica velikih gradova. I besplatna!
U zbirku sam uključila samo one jestive samonikle biljke čiji opstanak nije ugrožen i kojih ima u izobilju. Pazila sam da izaberem jestive biljke koje se ne mogu zabunom zamijeniti nekim škodljivim.
Slastice su tek početak.
Uostalom, ni ovo nije obična kuharica. Čajne biljke, začinske, salatne, krušarice, one što se mogu pripremiti kao povrće ili preraditi za slatku ili slano-kiselu zimnicu, sve su one tu oko nas po livadama, šumama, planinama i uz obalu mora ili rastu po vrtovima kao korov i bit će uključene u slijedeće knjige.